Можно ли ребенку 3 месяца свежевыжатый сок
Содержание статьи
Можно ли детям свежевыжатые соки?
Здоровье детей — очень актуальная тема. Считается, что дети болеют часто и много. С одной стороны, рождаясь, ребёнок ежедневно знакомится с различными инфекциями и вирусами, приобретая естественный иммунитет, а с другой — нередко действия взрослых приносят больше вреда, чем пользы детскому организму. Например, излюбленное лечение антибиотиками может «посадить» всю иммунную систему и навредить работе внутренних органов.
Так как же помочь своему ребёнку быть здоровым и активным? Давайте обратимся к питанию, ведь еда — это мощное лекарство.
Свежевыжатые соки помогут детям весело и с интересом познавать мир, не отвлекаясь на больницы и таблетки.
Чем свежевыжатые соки отличаются от других соков
Свежие фруктовые или овощные соки содержат в себе живые витамины и органические кислоты, в отличие от соков из коробочек. Свежевыжатый сок не содержит консервантов, красителей, усилителей вкуса, белого сахара и не может храниться 12 месяцев. Его нужно употребить в течение 20 минут, т.к. он окисляется после приготовления и теряет свои полезные качества. Витамины, макро- и микроэлементы из таких соков хорошо усваиваются, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, участвуют в обменных процессах. Если на вашем столе больше термически приготовленной еды, то стакан свежевыжатого сока станет отличным витаминным подарком организму.
Свежевыжатые соки для растущего организма.
Помните строчки из стихотворения Агнии Барто «Я расту»?
А я не знал, что я расту всё время, каждый час.
Я сел на стул —
Но я расту,
Расту, шагая в класс.
Ребёнок действительно растёт каждую минуту. Так вот свежевыжатый яблочный сок помогает детскому организму укрепить костно-мышечную ткань. В состав этого натурального напитка входят витамины группы В, С, аминокислоты, кальций, натрий, цинк. Калий поддерживает кислотно-щелочной и водный баланс в организме, участвует во всех обменных реакциях. Если организм испытывает нехватку калия, то в первую очередь страдают сердце и нервная система. Высокое содержание железа позволяет избежать анемии и обогатить кислородом все клетки организма. Малышам с рождения делают прививки, в состав которых входят токсичные вещества, в том числе ртуть и алюминий. Оказывается, пектины, содержащиеся в полисахаридах, входят в реакцию с ионами металлов и выводят токсичные элементы из организма.
Также пектином богат и свежевыжатый сок тыквы. Тыквенный сок отлично сочетается с морковным, яблочным, ананасовым соками. Он укрепляет нервную систему и снижает возбудимость. Особенно тыквенный сок поможет тем деткам, у кого повышен уровень сахара в крови. Стакан тыквенного сока поможет нормализовать уровень сахара. Ещё один большой плюс этого чудесного напитка — глистогонное действие. Сок из тыквы мягко почистит кишечник и выведет паразитов, что особенно актуально, когда малыши активно знакомятся с братьями меньшими и пробуют всё на зубок. Свежевыжатый сок из тыквы обогатит организм витаминами С, Е, витаминами группы В, бета-каротином, калием, кальцием, фосфором, фтором, цинком и магнием.
Деткам, которые всё время в игре и движении, нужно много энергии. Энергию дают сахара. Поджелудочная железа выделяет гормон инсулин, который расщепляет сахара до глюкозы.
Глюкоза быстро всасывается в кровь и дает энергию. Существует мнение, что свежевыжатые соки не так полезны для детей из-за высокого содержания сахара. Органические сахара из соков имеют меньший гликемический индекс, чем, например, рафинированный сахар, поэтому организм имеет возможность постепенно получать и усваивать глюкозу, а не быть подвергнутым атаке сахарной бомбы. Сравните сами, гликемический индекс (ги) апельсинового сока — 45, ги морковного сока — 40, ги шоколадного батончика — 70. Действительно, детей с повышенным содержанием сахара в крови становится больше, даже будущие первоклассники сдают кровь на сахар. Куда будет полезнее выпить стакан сока, чем съесть шоколадку, в которой сахар является основным компонентом. Если не верите, сами посмотрите состав, указанный на упаковке шоколада. Тот компонент, которого содержится в продукте больше всего, будет стоять первым.
Свежевыжатые соки помогут защитить детский организм от развития патогенной микрофлоры и укрепят иммунитет. Именно зашлакованность организма становится причиной частых насморков, увеличенных лимфоузлов, инфекционных заболеваний, аллергий. Рафинированная белая мука, сахар, красители, транс-жиры, пальмовое масло, которое есть практически во всех шоколадках и мороженом, не перевариваются и не усваиваются. Всё, что не усвоилось, нужно вывести. Над этим работает лимфатическая система. Она очищает организм путём выведения слизи через разные протоки. Каждый год, особенно в межсезонье, СМИ сообщают об очередной атаке невиданного вируса гриппа. Вирусы были и будут, т.к. являются неотъемлемой частью экосистемы. Дети с менее зашлакованным организмом переносят болезнь лучше, без осложнений, или совсем не болеют, когда вокруг все чихают и кашляют. Дело в том, что микрофлора их кишечника не пригодна для развития микроорганизмов-возбудителей. Если же ребёнок заболел, то его иммунная система способна сама подавить возбудителей без лекарственных препаратов. Так что при первых признаках болезни давайте деткам свежевыжатые соки, поможете их организму быстрее очиститься.
Свежевыжатый морковный сок прекрасно повышает иммунитет. Стакан такого сока будет незаменим во время болезни. Фитонциды, содержащиеся только в свежевыжатом соке, подавляют вирусы и бактерии. Не только взрослые, но и дети сегодня страдают глазными заболеваниями. Экраны телефонов, телевизоров, неправильная осанка, когда ребёнок сидит за письменным столом и «пишет носом», сильно нагружают мышцы глаз и ухудшают зернение. Витамин А, которым богата морковь, поможет поддержать зоркость. Кроме того, свежий сок обогащен калием, кальцием, железом, фосфором. Он применяется при онкологии, поскольку отлично борется с раковыми клетками, особенно на ранних стадиях заболевания. Морковный сок хорош и тем, что сочетается со многими овощами и фруктами. При аллергических реакция и простуде помогут фреш из моркови со шпинатом или микс из моркови, свеклы и огурца, а при бронхите — морковь и сок сельдерея.
Еще одним общедоступным овощем является свекла. Свежевыжатый свекольный сок для детей — это настоящее антибактериальное средство. При насморке можно приготовить отличное лекарство, которое не повредит нежную слизистую носика. Для этого нужно отжать сок свеклы, смешать с водой в пропорции 1:1, дать смеси постоять 2-3 часа. Закапывать свекольный сок по 1 капельке 2-3 раза в день. В состав сока из свеклы входят витамины группы В, Е, С, PP. Фолиевая кислота и железо благотворно влияют на кровеносную систему, увеличивая количество эритроцитов. Магний чистит сосуды и делает здоровыми вены. Перед употреблением свекольному соку лучше дать отстояться в холодильнике, употреблять через 40 минут после приготовления. Можно разбавить водой или морковным, тыквенным соком, чтобы снизить концентрацию.
Детям не только будет вкусно и полезно пить свежевыжатые соки, но и интересно готовить их вместе с родителями. Процесс подготовки апельсинов и ананасов для соковыжималки можно сделать интересной игрой. А выжимать сок вместе с мамой понравится каждому ребёнку. Свежевыжатые апельсиновый и ананасовый соки содержат витамин С, который необходим для усвоения железа и белка. Эти фрукты поднимают настроение, тонизируют, укрепляют иммунную систему. Белки животного происхождения являются сложной пищей для усвоения. Ананас содержит природный фермент — бромелайн, который расщепляет животные белки и помогает организму их переработать.
Как давать свежевыжатый сок ребёнку
Поскольку сок является кислотой, то лучше его вводить в рацион деткам после года, разбавляя водой в отношении 1:1, чтобы не нагружать поджелудочную железу и не травмировать желудочно-кишечный тракт. Количество сока ребенок может определить сам, сколько его организму нужно в данный момент. Сок можно давать пить с ложечки или из стакана. Все соки, кроме свекольного, окисляются, поэтому их стоит выпивать в течение 20 минут после приготовления. Если ребенок ещё не знаком с тем или иным продуктом, лучше соки не смешивать, а давать, например, только апельсиновый или только ананасовый, а потом уже давать фруктовые и овощные миксы. Так мама всегда сможет понять, на какой ингредиент у ребёнка появилась аллергия.
Обычно пишут, что яблочный сок вводят одним из первых в рацион ребёнка, а соки из цитрусовых, поскольку они сильные аллергены, — после трёх лет. Я бы порекомендовала присматриваться к своему ребёнку и замечать его вкусовые пожелания.
Моей дочке год и 3 месяца. Яблочный свежевыжатый сок ей не нравится, зато она с удовольствием пьет лимонад, который я делаю каждое утро: на 1 литр тёплой воды 40 градусов добавить сок одного лимона и столовую ложку меда, всё размешать. Пьёт дочка из стакана, делая несколько глотков, и этого ей достаточно. Когда иммунитет ослаблен и появляются первые признаки болезни, то пить начинает ещё больше. Сок апельсина цедит самостоятельно из дольки. А что, тоже вариант приготовления свежевыжатого сока!
Как известно, привычки в еде очень тяжело менять в течение жизни. Начните знакомить своих детей с культурой здравого питания с самого маленького возраста и сэкономите нервы, время, деньги на медицинские услуги. Пусть у детей останутся воспоминания о прогулках с родителями и походах, а не о белых халатах. Ну и самое главное — дети едят то, что едят их родители.
Пейте свежевыжатые соки вместе с детьми и будьте здоровы. Не болеть всей семьей — это очень приятно!
Источник
сок в 3 месяца???!!!
- Главная
- интим- не-предлагать
- Журнал
16 июня 2011
говорят что с трех месяцев ребенку можно давать сок. можно ли и какой?
Комментарии
Посмотреть комментарии
Комментарии
с 3 месяцев сама выжимаю морковный и малиновый( по совету врача)
Мы вот в 3 мес. были у педиатора она сказала что обязательно давать кипяченой водички. И по капельке давать сок и постепенно до чайной ложки доводить
нам сказали сок нельзя давать, а пюре можно, но пока давать не буду, только с 4 мес овощное пюре.полностью ИВ.
яблочный и грушевый не более 30мл в день
Сок-это не прикорм. вводить можно примерно в возрасте 3 месяцев, когда вес ребеночка удвоится в два раза с момента рождения. Про кислоту, которая вредно влияет на желудок бред и про сок, который нужно самим выжимать тоже. свежевыжитый сок очень концентрирован именно этой кислотой, плюс не прошел обработки (а если прокипятить-никаких витаминов в нем не останется). Сами будете выжимать, когда ребеночек будет постарше. Сок давать -1 чайную ложечку в день, каждый день увеличивая по одной.
До прикорма только-мамино молочко. А что касается всяких соков (в пакетах, в бутылочках)… их и взрослым-то не особо желательно. Мы даже с пузиком их бросили пить. Уплетаем варенья и морсы из замороженные ягоды с дачи-по крайней мере знаешь, как от вредителей обработано и на каких удобрениях выращено.
По поводу высказываний «вообще до года не давать» — это бред. У меня первый ребенок и сейчас плохо пьет соки и компоты, потому что я не давала ей соки, воду и компоты, до 6 месяцев, так как была уверена что мой ребенок все получает с грудным молоком, после начала вводить, а она ни в какую по сей день. Это конечно оно так, но ребенок растет и ему необходимы витамины, микроэлементы и прочее. Поэтому рекомендуют начинать давать соки с 4 месяцев, кто находится на СВ или ИВ, и с 6 месяцев тем кто находится на ГВ. Вводят по капельке, увеличивая так до 30 гр в день. И желательно начинать с яблочного. Очень приятный на вкус бабушкино лукошко.
Владислав
11 лет 6 месяцев
и я с бабушкинова лукошка начинала, в стеклянных бутылочках. почему -то больше доверяла стеклянной таре. Хотя сыну покупала сок в пакетиках, он у меня с характером, из бутылки не пил, трубочку требовал), может на сестренку глядя))
Владислав
11 лет 6 месяцев
только есть одно но, пакетированный сок уступает соку который вы сами выжимаете, я бы вам посоветовала не лениться в этом деле. и обязательно пробуйте сами сок из пакетика.
Мало ли что говорят? Не надо давать сок в 3 месяца. Зачем? Витаминов в них очень мало, кислоты и сахара очень много. Хотите проверить, будет гастрит или нет? Ребенку наплевать на ваши соки, а его организму нет — можно получить аллергию или проблемы с кишечником. Во фруктах сейчас полезного вообще нет, а в покупных тем более. До года соки вообще не рекомендуются, потому что до года ребенок должен потреблять в основном молочную пищу, а соки — агрессивны для его ЖКТ. Оно вам надо?
у меня подруга своему сыну с 4 месяцев дает соки он прямо до трясучки их обожает… а я повременю тогда
Владислав
11 лет 6 месяцев
вообще соки, фрукты, овощи необходимы растущему оргонизму не меньше каш и молока. Сами бы сидели на молочной деете с годик.
нужно деток приучать и к сокам и к фруктам, а боитесь гастритов, не покупайте детям чипсы да мармелад из цветной резины.
у меня доче 5 лет уже в августе будет, желудок работает как часы и соки нам только на пользу. к стати, деетолог нам говорил, что мы молодцы и прикорм весь вводили правильно и вовремя, хотя участковый педиатор нам говорил что даже воду давать не надо, типо груди хватит. Все это ЧУШЬ
расскажите поподробней какой сок и когда начали давать?
Владислав
11 лет 6 месяцев
берете яблочко(желательно конечно с местного сада), трете на терке, выжимаете из полученного пюре сок и на кончике чайной ложки даете малышу попробовать. давайте с утра после еды. если малыш отреагировал нормально, на следующий день дайте чуть больше, так постепенно доведите до чайной ложки. потом когда малыш привыкнет, дайте попробовать сок груши. главное не давать ни чего нового параллельно и начинать все новое очень маленькими дозами и с утра.
Странная вы какая-то. Ребенку в 3 месяца соки точно не нужны. И это не мои рекомендации, а рекомендации ведущих педиатров — им знаете ли виднее, что и как. И детей они видят больше, чем вы. И даже чем ваш диетолог — он у вас специалист по детям?
А воду и правда не надо, дети растут на груди без воды прекрасно — это вам подтвердят многие мамы. Так что пользы от ваших соков нет для 3-месячного ребенка. И требования эти возникли 50 лет назад, когда питание мам было скудным, а адаптированных смесей вообще не было. тогда из двух зол выбирали меньшее. Нужно было обогащать пищу витаминами. а сейчас все витамины есть даже в смесях, не говоря уж о нормальном питании мам и полноценном грудном молоке.
А соки не дают именно из-за повышенной кислотности. После 6 месяцев можно давать компотики и морсы, никто же не говорит, что вообще пить не давать до года.
Хотя да, конечно, мамам 2 малолетних детей виднее, чем современным мировым педиатрам с большим опытом и знанием статистики.
Да кто вам мешает — хотите рисковать здоровьем своих детей, рискуйте — ваше право.
Только почему тогда здесь на форуме время от времени появляются посты о том, что начался понос после сока или год потом лечили аллергию? Что за потребность торопиться. если можно спокойно подождать полгодика? Ребенок не умрет без ваших соков до 6 месяцев, прекрасно проживет, как сотни тысяч детей, которым не давали соки. Не понимаю…
Самородочек
6 лет 4 месяца
Интересно, значит закалять с рождения надо, а соки давать с совершеннолетия? Я верю тем требованиям, которые были 50 лет назад, тогда их тоже ведущие педиатры говорили, а еще через 50 лет неизвестно что скажут, может опять к тому вернутся. И дается сок не для пользы, а для того, чтоб приучать желудок переваривать разную пищу и начинают с пары капель — а думаете в желудке у ребенка кислоты еще нет, прям эти пару капель после еды ему на всю жизнь язву оставят?
А почему бы не приучать с 6 месяцев? Какая тогда разница? Почему именно с 3-х? Это что-то катастрофически изменит? Жизнь меняется и наука не стоит на месте, выясняются новые факты. Про многие болезни, которых прежде не знали и умирали в муках неизвестно от чего. А сейчас дают возможность чего-то избежать, так узнали, что есть опасность, но вы все равно «верите» тому, что знали педиатры 50 лет назад. Верьте — ваше право и ваш ребенок. Что тут поделаешь. А 600 лет назад считали, что мыться вредно, тем более мыть детей, все болезни от этого — почему бы вам и этому не поверить?
дело не в науке, а в двух разных школах: питерской и московской. Они до сих пор противоречат друг другу. Поэтому утверждать что правильно и полезно, а что вредно-просто невозможно, да и неправильно. Поэтому детишек растим по опыту друзей, знакомых, мам и бабушек. Как говорится, где большинство и без последствий-то вернее.
можно и с рождения давать, а вот нужно ли?! я сок своему только пару месяцев назад давать начала…
Владислав
11 лет 6 месяцев
лично я свою дочу приучала пить соки с 2х месяцев, начинали с яблочного(выжимала сама), потом грушу, а к 3м я уже пакетированный покупала, там уже проще все соки по возрасту, лишнего не даш)
а мне педиатр говорит, что в 3 мес. еще рано- в соках содержаться кислоты, к которым желудочек малыша еще не готов. можно в водичку капать по 1-2 капельки сока и так начинать.
можно но со всем по чуточке и разводить один к одному
Плюшевая
10 лет 10 месяцев
я ничего не давала до начала прикорма (6 месяцев).
начинать лучше с 4 и то не с сока, а с овощей и каш… делать нехер тому, кто так делает… губит детям жкт…
Показать ещё
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Представительства Бэби.ру
Вход через соцсети
Источник
Можно ли сок маленьким детям
Автор: Булавина Екатерина Борисовна
врач-педиатр 1 категории
г. Курск
Время на прочтение : 15 минут
Фрукты и овощи в рационе маленького ребенка имеют большое значение для насыщения, получения витаминов, тренировки жевательных и глотательных рефлексов, вкусовых предпочтений. Но можно ли детям сок из фруктов и овощей и имеют ли соки питательную ценность для малышей, узнаем у врача-педиатра Екатерины Борисовны Булавиной.
— Екатерина Борисовна, когда можно давать ребенку сок и можно ли начинать прикорм с фруктового или овощного сока?
— Ответ современных педиатров на подобные вопросы однозначен — соки детям до года не рекомендуются. В этом продукте присутствует много органических кислот, минеральных солей и естественных сахаров. Такой коктейль негативно влияет на нежную слизистую оболочку.
- Сок оказывает стимулирующее действие на выработку пищеварительных ферментов, что приводит к повышению уровня кислотности в желудке и двенадцатиперстной кишки, а также на моторику, что провоцирует колики, учащение стула у малышей.
- Детские срыгивания кислым соком вперемешку с соляной кислотой желудка небезопасны для слизистой оболочки пищевода и могут приводить к развитию эрозии.
- Слизистая детского желудочно-кишечного тракта имеет низкую барьерную функцию и повышенную проницаемость для микробных агентов и аллергенов, которых предостаточно в соках. Поэтому при раннем введении соков аллергия встречается довольно часто.
- Кислота и сахара, содержащиеся в соках, оказывают повреждающее действие на нежную эмаль молочных зубов, что может стать причиной раннего кариеса.
— Фруктовые пюре в отличие от соков содержат большое количество клетчатки и пищевых волокон, обладающих нейтрализующим действием, и концентрация фруктовых кислот в них меньше. Соответственно и раздражающее действие пюре на слизистую желудочно-кишечного тракта также снижено.
В качестве первого прикорма согласно Национальной программе оптимизации вскармливания предлагается овощное пюре либо злаковый продукт. Только после них можно пробовать фруктовое пюре, но не сок. Соки вводят ребенку с двенадцати месяцев, а лучше — после полутора-двух лет в суточной дозе не более 100-120 мл.
— С какими родительскими заблуждениями вам чаще всего приходится сталкиваться во врачебной практике?
— Заблуждения присущи практически всем родителям. Назову четыре основных и расскажу, что происходит на самом деле.
1. Миф — раньше детей с 1,5 месяца поили соками, и они были здоровее.
— Дети раньше были здоровее, это действительно так, но причина не в раннем введении соков. Скорее это результат воздействия экологических факторов, качества продуктов, образа жизни, меньшей распространенности вредных привычек.
Современные исследователи однозначны в своих выводах: раннее введение соков становится провоцирующим фактором для кариеса молочных зубов, гастрита, ожирения у детей. И это не считая проблем с пищеварением и аллергических реакций в самом нежном возрасте.
2. Миф — соки дают витамины.
— Эта иллюзия тоже из прошлого. Раньше дети вскармливались если не грудью, то бесполезной высококалорийной манкой, неадаптированной молочной смесью или цельным коровьим молоком. И в этом случае сок был источником хоть каких-то витаминов и микроэлементов для детей на искусственном вскармливании. В реальности натуральные соки, особенно осветленные, не имеют практически никакой пищевой ценности для грудничка.
Материнское молоко или хорошая адаптированная молочная смесь способны полностью покрывать все потребности ребенка в витаминах и микроэлементах до пяти-шести месяцев. Далее малыш начинает получать злаковые, овощные и фруктовые прикормы в виде каш и пюре, и надобность во введении соков как источника витаминов отпадает.
3. Миф — яблочный сок предупреждает анемии.
— Уже давно доказан факт, что железо растительного происхождения усваивается значительно хуже животного. Дополнительным источником железа у малышей с анемией должны быть мясные пюре и препараты железа по назначению врача.
Суточная потребность в железе ребенка до года — 20 мкг |
|
|
4. Миф — раннее введение соков является профилактикой или лечением запоров.
— После употребления сока стул у ребенка действительно разжижается и учащается, но связано это не с благотворным действием напитка, а скорее с его раздражающей способностью. При попадании сока в организм происходят мощная активация секреторных желез, повышенная выработка желудочного сока, выброс пищеварительных ферментов поджелудочной железой, ускорение моторики желудочно-кишечного тракта. Пищеварительная система работает на износ. Исчезновение запоров можно считать побочным действием сока, но не следствием нормализации пищеварения.
— Как родителям относиться к свежевыжатому соку?
— Свежевыжатый сок детям давать категорически нельзя, особенно грудничкам. Даже специализированный детский сок требует разведения водой, а высококонцентрированные фреши рекомендую разбавлять даже взрослым, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварения и не вызвать проблем со здоровьем.
— Все ли фруктовые и овощные соки — это высокоаллергенные продукты для детей?
— Соки благодаря высокой концентрации веществ более аллергенны, нежели пюре из аналогичного овоща или фрукта. Хотя в случае истинной аллергии на продукт достаточно даже нескольких миллиграммов вещества, чтобы вызвать бурную реакцию.
Традиционные детские соки: яблочный, грушевый, морковный, сливовый, виноградный, абрикосовый. В линейки производителей детского питания относительно недавно вошли персиковые и банановые соки, мультифруктовые и фруктово-овощные миксы. | Высокоаллергенные соки: свекольный, томатный, апельсиновый, соки из экзотических фруктов, вишни, персика, черной смородины, малины, клубники, граната. Часто вызывают бурные реакции у малышей. Поэтому их введение в раннем возрасте, когда проницаемость кишечной стенки для аллергенов повышена, противопоказано. |
— С годами проницаемость слизистой желудочно-кишечного тракта уменьшается, и соки, вызывающие аллергию в младенчестве, могут хорошо усваиваться в старшем возрасте.
— В каких ситуациях употребление сока показано маленьким детям?
— Пожалуй, в соответствии с современными взглядами на питание детей раннего возраста таких ситуаций нет. Для лечения и профилактики анемии, как уже было сказано, соки также бесполезны.
Читайте также о том, какими продуктами нельзя кормить детей до года и можно ли поить малышей цельным молоком
— Какой сок для ребенка лучше: специальный детский, который продают в магазине, или приготовленный дома? Что делать, если ребенок не пьет сок?
— Как правило, первым вводится яблочный сок, затем грушевый промышленного производства. Овощные монокомпонентные соки не очень вкусные, чаще их используют в смеси с фруктовыми соками. Если овощной сок не нравится ребенку, настаивать не стоит. Вполне достаточно употреблять разнообразные овощи в виде пюре.
Первые детские соки |
|
Свежевыжатые соки |
|
Консервированные домашние соки |
|
Детские соки промышленного производства |
|
Взрослые более концентрированные соки |
|
— Как правильно приготовить ребенку сок дома?
— Для домашнего сока нужно тщательно промыть овощи или фрукты, обдать их кипятком, очистить от кожуры и сердцевины. Мякоть натирают на пластиковой терке, полученное пюре отжимают через два слоя марли. Для приготовления соков нельзя использовать металлические предметы, так как витамин C окисляется и разрушается. Ягоды достаточно растолочь и полученную массу также процедить через марлю. Сок рекомендуется разбавлять водой.
— Екатерина Борисовна, можно ли чем-то заменить сок?
— Если возраст малыша не позволяет дать ему сок, для утоления жажды можно предложить водичку, компот или морс, кислотность которых значительно ниже. Также с раннего возраста разрешены травяные чаи и сборы. После консультации с врачом можно использовать мяту, липу, чабрец, мелиссу, ромашку, фенхель, анис и другие травы. Они обладают мягким седативным, противовоспалительным действием, нормализуют моторику желудочно-кишечного тракта.
Черный чай ребенку давать не рекомендуется, поскольку в нем слишком много кофеина, который оказывает возбуждающее действие. А танины или дубильные вещества связывают железо, что может стать причиной развития анемии.
— Какие рекомендации дают педиатры по введению соков в рацион детей?
— Как и любой другой новый продукт, сок вводится по достижении определенного возраста и в первой половине дня. Рекомендуется начать давать ребенку соки с нескольких капель, постепенно увеличивая дозу до суточной нормы 100-120 мл. Такой объем ребенок может получать в возрасте старше одного года. Если мама решила дать сок раньше, то его суточная норма не должна превышать 50 мл. Сок разводится водой в соотношении сначала 1:3, затем 1:2.
Давать весь объем напитка перед едой не рекомендуется, так как он достаточно калориен, и ребенок может отказаться от основного блюда. Допустим вариант с раздельным приемом суточной нормы сока: можно предложить 20-30 мл до приема пищи для стимуляции пищеварения и оставшуюся часть выпить после еды. Также сок дают в промежутках между приемами пищи. Напиток с мякотью подойдет в качестве перекуса на прогулке.
Вопреки общему мнению, соки не так полезны детям раннего возраста. Слишком раннее их введение может спровоцировать ряд серьезных заболеваний. Раньше года специализированный сок для детского питания не рекомендуется, а употребление свежевыжатых соков желательно отложить до трех лет. Сок вводится постепенно согласно всем правилам прикорма. Только грамотное и своевременное употребление соков позволит малышу получить максимум пользы от этого продукта и избежать проблем с пищеварением и аллергии.
Врач-педиатр
Екатерина Борисовна Булавина
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Источник