Мой ребенок не хочет есть или как превратить кормление в наслаждение
Содержание статьи
Читать
Гонсалес, Карлос Мой ребенок не хочет есть! Как превратить кормление в наслаждение Carlos González Mi niño no me come Consejos para prevenir y resolver el problema © Carlos González, 1999, 2009, 2010 © Pilar Serrano Aguayo, 2004, por el prólogo © Francisco Luis Frontán, 2009, por la ilustración de p. 101 © Ediciones Planeta Madrid, S. A., 2010 © ИП Лошкарева С. С. (Издательство «СветЛо»), 2015, перевод, оформление Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в интернете и в любых информационных системах, для частного и публичного использования без письменного разрешения издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет за собой гражданскую, административную и уголовную ответственность. * * * Посвящается моей матери, которая кормила меня, сидя на подоконнике. Рассказы матерей, приведенные в этой книге, взяты из писем, пришедших в редакцию журнала Ser Padres («Родительство»). Все имена и другие личные данные изменены. Я искренне благодарен этим женщинам за доверие. Я многому у них научился. Фельетон «Пищевой патруль», завершающий эту книгу, был впервые опубликован в том же журнале. Предисловие. Существуют ли дети, которые хотят есть? «Мой ребенок не хочет есть», — родители очень часто обращаются к врачам с такой жалобой или ее разновидностями. Если зимой все по большей части обеспокоены насморком и кашлем, то в летний период кабинеты врачей посещают с вопросами о питании. Одни матери, например Елена, лишь слегка обеспокоены этой проблемой: Моему сыну Альберто 20 июня исполнился годик. И он плохо ест. Дело в том, что мне приходится его развлекать, чтобы заставить поесть. Но даже при этом он никогда не доедает до конца. Я не знаю, стоит ли мне беспокоиться, поскольку он проворный и веселый малыш, а доктор говорит, что он полностью здоров. Другие же, как Марибель, близки к отчаянию: Моей дочке почти полгода. При рождении она весила 2,4 кг. Сейчас, в пять месяцев, она весит 6,400 кг. Доктор советует постепенно вводить в рацион каши, фруктовые пюре и т. д. Но проблема в том, что моя малышка отказывается есть твердую пищу. Я пытаюсь давать ей прикорм каждый день, и если она съедает хотя бы чайную ложечку, можно считать, что мне повезло. Заканчивается все одинаково — слезами, что меня очень расстраивает. Я не знаю, правильно ли я поступаю. Я не хочу ругаться и заставлять ее есть, и в то же время я боюсь, что в противном случае она вообще ничего есть не будет. Как вы думаете, мне стоит сделать перерыв и попробовать снова? Потому что стоит ей увидеть ложку, как она начинает протестовать. А я чувствую себя виноватой. Разве Марибель не стало бы лучше, если бы ее доктор, как и врач Елены, сказал ей, что ребенок здоров? Дети, которые плохо едят, всегда вызывают беспокойство, в основном из-за разницы между ожиданиями родителей и тем, что они действительно едят. Исчезает оно лишь тогда, когда ребенок начинает есть больше или когда изменяются ожидания родных и близких. Практически невозможно заставить ребенка есть больше (и это хорошо, потому что это может быть опасно). Цель этой книги — помочь читателю снизить требования к ребенку и привести свои ожидания в соответствие с реальностью. Вы не одиноки Изложив врачу свои жалобы, некоторые матери добавляют: «Я знаю, что многие мамы без всяких оснований жалуются на то же самое, но, доктор, мой ребенок действительно ничего не ест. Если бы вы сами могли это видеть!» Они ошибаются в двух вещах. Во-первых, они думают, что их ребенок — единственный, кто ничего не ест. На самом деле это не так. Их ребенок даже не тот, кто ест меньше всех. Дорогой читатель, на свете существуют и другие дети, которые едят меньше вашего. (Откуда я это знаю? Это просто теория вероятности. Существует один и только один ребенок, который ест меньше всех в мире. Может быть, его мать и не купит эту книгу, но если купит — могу же я хоть раз ошибиться!) Но они ошибаются еще и в том, что думают, будто другие матери беспокоятся безосновательно. Это совсем не так. Их дети действительно едят очень мало (потому что они нуждаются в очень небольшом количестве пищи, как мы объясним позже), и матери по-настоящему и искренне беспокоятся. Почему это так нас задевает Вполне понятно, что матери переживают за здоровье своих детей. Но есть еще одно объяснение того, почему плохое питание вызывает даже больше опасений, чем кашель или насморк. С одной стороны, мать склонна полагать (или ее заставляют так думать), что это ее вина: она не так приготовила еду, не умеет кормить ребенка, не смогла научить ребенка есть. А с другой стороны, матери склонны принимать все на свой счет. Вот что говорит Лаура: Моей дочери полтора года, и она плохо ест. Я всегда с любовью готовлю ей еду, но после двух ложек она начинает все выплевывать. Это меня очень расстраивает! Что мне сделать, чтобы она ела, как предназначено Господом? Эта девочка не только привередлива, но еще и сводит все старания своей матери на нет. Кстати, мы не слышали, чтобы Господь устанавливал какие-либо правила относительно того, как должен питаться ребенок. Возможно, женщина хотела сказать «как предписано доктором»? Матери часто принимают все на свой счет. Иногда они говорят: «Он не ест то, что я ему даю» или: «Он не ест из-за меня», а не просто: «Он не ест». Некоторые воспринимают это как враждебное действие со стороны ребенка: «Он отказывается есть, что бы я ни приготовила». Мамы не раз говорили мне, что во время кормления прячут слезы. Иногда бедный ребенок вовлечен в надуманный эмоциональный конфликт. Вместо простого вопроса: «Ты голоден или нет?» — начинается целая война, и вопрос уже ставится так: «Ты меня вообще любишь?» И вот ребенок уже признан виновным в том, что он не любит свою маму, только потому что отказался съесть еще кусочек. И нередко он слышит намек, а то и прямое заявление: «Мамочка не будет тебя любить, если ты не будешь есть». Почему их это задевает сильнее Все члены семьи, а матери — особенно, очень переживают по поводу проблем с кормлением ребенка. Они по-настоящему страдают. Одна из них как-то написала мне: «Это просто кошмар — бояться каждого завтрака-обеда-ужина». Если уж мать боится, что и говорить о ребенке. Как бы тяжело вам ни было, помните, что ваш ребенок переживает еще больше. Нет, он не пытается манипулировать вами или бороться с вами, он не бросает вам вызов и не поднимает бунт. Он просто напуган. Я очень переживаю за сына (ему год и три), потому что он не хочет есть. Он просто набирает еду в рот, но через минуту выплевывает. Он плачет все время кормления и успокаивается лишь тогда, когда я прекращаю его кормить. У матери всегда есть путь к отступлению, возможность успокоиться и есть надежда. Вы можете волноваться из-за того, что ребенок не ест, бояться, что он заболеет, переживать, когда семья и друзья твердят: «Он должен больше есть», — будто вы отказываетесь кормить его. Вы чувствуете себя отвергнутыми, когда ребенок отказывается есть приготовленную с любовью пищу, а когда он плачет, чувствуете свою вину, полагая, что причинили ему вред. Тем не менее правда и то, что вы взрослый человек, у вас есть здравый рассудок, образование и опыт. Вы можете положиться на любовь и поддержку близких, которые скорее всего будут на вашей стороне в этом конфликте. Сейчас ваш мир сосредоточен на взращивании ребенка, но он больше. У вас есть прошлое и будущее, возможно, и карьера. У вас есть свое объяснение происходящего, верное оно или нет. Вы знаете, зачем заставляете ребенка есть (даже если в данный момент вы сбиты с толку его отказами), и в минуты самого глубокого отчаяния вы говорите себе: «Это для его же блага». Вам есть на что надеяться, так как вы знаете, что дети постарше едят сами и что период, когда ребенка кормите вы, закончится через пару лет. |
Источник
Читать онлайн «Мой ребенок не хочет есть!»
Гонсалес, Карлос
Мой ребенок не хочет есть! Как превратить кормление в наслаждение
Carlos González
Mi niño no me come
Consejos para prevenir y resolver el problema
© Carlos González, 1999, 2009, 2010
© Pilar Serrano Aguayo, 2004, por el prólogo
© Francisco Luis Frontán, 2009, por la ilustración de p. 101
© Ediciones Planeta Madrid, S. A. , 2010
© ИП Лошкарева С. С. (Издательство «СветЛо»), 2015, перевод, оформление
Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в интернете и в любых информационных системах, для частного и публичного использования без письменного разрешения издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет за собой гражданскую, административную и уголовную ответственность.
* * *
Посвящается моей матери, которая кормила меня, сидя на подоконнике.
Рассказы матерей, приведенные в этой книге, взяты из писем, пришедших в редакцию журнала Ser Padres («Родительство»). Все имена и другие личные данные изменены. Я искренне благодарен этим женщинам за доверие. Я многому у них научился.
Фельетон «Пищевой патруль», завершающий эту книгу, был впервые опубликован в том же журнале.
Предисловие.
Существуют ли дети, которые хотят есть?
«Мой ребенок не хочет есть», — родители очень часто обращаются к врачам с такой жалобой или ее разновидностями. Если зимой все по большей части обеспокоены насморком и кашлем, то в летний период кабинеты врачей посещают с вопросами о питании.
Одни матери, например Елена, лишь слегка обеспокоены этой проблемой:
Моему сыну Альберто 20 июня исполнился годик. И он плохо ест. Дело в том, что мне приходится его развлекать, чтобы заставить поесть. Но даже при этом он никогда не доедает до конца. Я не знаю, стоит ли мне беспокоиться, поскольку он проворный и веселый малыш, а доктор говорит, что он полностью здоров.
Другие же, как Марибель, близки к отчаянию:
Моей дочке почти полгода. При рождении она весила 2,4 кг. Сейчас, в пять месяцев, она весит 6,400 кг. Доктор советует постепенно вводить в рацион каши, фруктовые пюре и т. . д. Но проблема в том, что моя малышка отказывается есть твердую пищу. Я пытаюсь давать ей прикорм каждый день, и если она съедает хотя бы чайную ложечку, можно считать, что мне повезло. Заканчивается все одинаково — слезами, что меня очень расстраивает. Я не знаю, правильно ли я поступаю. Я не хочу ругаться и заставлять ее есть, и в то же время я боюсь, что в противном случае она вообще ничего есть не будет. Как вы думаете, мне стоит сделать перерыв и попробовать снова? Потому что стоит ей увидеть ложку, как она начинает протестовать. А я чувствую себя виноватой.
Разве Марибель не стало бы лучше, если бы ее доктор, как и врач Елены, сказал ей, что ребенок здоров? Дети, которые плохо едят, всегда вызывают беспокойство, в основном из-за разницы между ожиданиями родителей и тем, что они действительно едят. Исчезает оно лишь тогда, когда ребенок начинает есть больше или когда изменяются ожидания родных и близких. Практически невозможно заставить ребенка есть больше (и это хорошо, потому что это может быть опасно). Цель этой книги — помочь читателю снизить требования к ребенку и привести свои ожидания в соответствие с реальностью.
Вы не одиноки
Изложив врачу свои жалобы, некоторые матери добавляют: «Я знаю, что многие мамы без всяких оснований жалуются на то же самое, но, доктор, мой ребенок действительно ничего не ест. Если бы вы сами могли это видеть!»
Они ошибаются в двух вещах. Во-первых, они думают, что их ребенок — единственный, кто ничего не ест. На самом деле это не так. Их ребенок даже не тот, кто ест меньше всех. Дорогой читатель, на свете существуют и другие дети, которые едят меньше вашего. (Откуда я это знаю? Это просто теория вероятности. Существует один и только один ребенок, который ест меньше всех в мире. Может быть, его мать и не купит эту книгу, но если купит — могу же я хоть раз ошибиться!)
Но они ошибаются еще и в том, что думают, будто другие матери беспокоятся безосновательно. Это совсем не так. Их дети действительно едят очень мало (потому что они нуждаются в очень небольшом количестве пищи, как мы объясним позже), и матери по-настоящему и искренне беспокоятся.
Почему это так нас задевает
Вполне понятно, что матери переживают за здоровье своих детей …
Источник
Карлос Гонсалес. Мой ребенок не хочет есть. Как превратить кормление в наслаждение. Мои заметки
Книга испанского педиатра Карлоса Гонсалеса «Мой ребенок не хочет есть. Как превратить кормление в наслаждение» разрушает множество мифов и заблуждений о кормлении детей. Написана она очень простым и понятным языком, пронизана здравым смыслом, логикой и научными фактами. Особенно рекомендую к прочтению родителям «капризок» и малоежек, тем, кто устал танцевать перед ребенком с тарелкой вместо бубна, а также воинственно настроенным и вооруженным ложками бабушкам и дедушкам.
Вот почему эта книга мне не попалась на глаза раньше, и я уже умудрилась наделать кучу ошибок? Основная идея книги — не заставлять ребенка есть. Никогда и ни при каких обстоятельствах.
Кроме практических советов в книге есть еще один раздел, в котором Гонсалес исследует, как за последний век изменялись взгляды педиатров на питание маленьких детей. Начиная с 40-х годов прошлого века педиатры стали активно рекомендовать прекращение грудного кормления после года, раннее введение прикорма. Забавно, как эта тенденция прослеживается в книгах одного и того же автора. С каждым изданием его рекомендации становятся все более жесткими и конкретными. К счастью, сейчас мы возвращаемся к более естественному подходу и нам уже приходится спорить с бабушками, которые пытаются накормить малыша соками с трех месяцев и готовы растерзать мать-ехидну, которая морит годовалого ребенка грудным молоком.
«Дети растут не потому, что едят — они едят, потому что растут».
Один из величайших мифов — «ребенок должен есть, чтобы расти». На самом деле в первые четыре месяца жизни ребенок использует 27% пищи для роста, между 6 и 12 месяцами только 5%, а после года всего лишь 3%! Темп роста обусловлен генетически и ребенок не будет расти лишь при полном недоедании. Поэтому многие дети перестают есть примерно в год. Основная причина — снижение темпов роста.
«Вы действительно верите, что если вы будете кормить карликового пуделя больше, то в итоге получите немецкую овчарку?»
О графиках набора веса
Исследования показывают, что график набора веса у детей на грудном и искусственном вскармливании будет отличаться. У детей, которых кормят грудным молоком, наблюдается хороший набор веса в первые месяцы, но потом этот темп значительно замедляется. К тому же у всех детей разные темпы роста. Есть дети, которые растут и набирают вес поступательно, радуя мам и врачей идеальным графиком, а есть дети, у которых происходят так называемые «скачки роста», и их мамам приходится удивляться тому, что ребенок внезапно вырос на 2 размера. Аппетит у таких детей тесно связан с динамикой роста.
О количестве еды и родительских иллюзиях
100 килокалорий, это много или мало? Баночка фруктового йогурта, 250 мл сока или несколько печенек. Но если посчитать, что ребенок будет ежедневно съедать всего на 100 ккал больше, это грозит уже тремя лишними килограммами в год, и есть риск, что к 10 годам такой ребенок будет весить около 65 кг.
Но дети интуитивно защищаются от лишней и вредной еды. Они закрывают рот, выплевывают еду. Последняя линия обороны — рвота. Еще одна причина отказа от еды — аллергия, плохое самочувствие после определенных продуктов.
Наблюдения показывают, что родители значительно недооценивают количество еды, которое съедает ребенок. Самое частое заблуждение: «молоко — не еда!» На самом деле молоко, как грудное, так и коровье, более питательно, чем большинство овощей и фруктов. Желудки малышей имеют маленький объем, поэтому инстинкт выживания подсказывает детям, что грудное молоко или каша для них предпочтительней, чем овощное пюре. Еще одна распространенная проблема — сладости. Как правило, они очень калорийны и, съев печенье или другую «вкусняшку», ребенок будет отказываться другой еды. Поэтому, если мы хотим, чтобы дети ели здоровую еду, нужно ограничивать сладости и «жидкие калории» — молоко, соки и другие сладкие напитки.
Ребенок сам знает, что ему нужно!
Удивительно, но это так. Присмотритесь к животному миру: все создания выбирают ту еду, которая им подходит. Мы не найдем зайца, который будет есть мясо, и волка, жующего травку. Да и среди взрослых людей, большинство интуитивно сохраняет вес на протяжении десятилетий, и совсем ничтожно малый процент людей страдает от недостатка витаминов и других питательных веществ.
Сейчас многие уже знают о том, что количество и состав грудного молока может изменяться в зависимости от потребностей ребенка, быть более жидким или более питательным. А что с остальной едой?
Карлос Гонсалес приводит в пример эксперимент доктора Адель Девис, который подтверждает теорию о том, что маленькие дети сами способны сбалансированно питаться. Группе детей до 6 месяцев до 1,5 лет каждый день предлагали около 10 разных продуктов питания, дети могли есть все, что хотели и сколько хотели, взрослые лишь помогали малышам справиться с ложками. Удивительно, но в конце эксперимента у всех детей были нормальные анализы и хороший темп развития.
Но когда речь идет о сладостях, этот замечательный механизм, увы, дает сбой. Ведь самое сладкое, что было у наших предков — это грудное молоко и фрукты. И поэтому для пещерных мальчиков и девочек, выбор сладкой еды был обоснованным и очень правильным, чего не скажешь о наших детях, требующих конфет и печенья.
Поэтому, обязанность родителей — предлагать ребенку только здоровую еду и дать ему возможность выбора, что есть и сколько есть.
Чего нельзя делать во время еды?
- Использовать любые уловки и хитрости, чтобы запихнуть еду.
- Сравнивать ребенка с другими детьми.
- Шантажировать и предлагать призы за съеденную еду.
- Использовать еду в качестве награды или наказания.
- Применять препараты, стимулирующие аппетит.
«Говорят, когда одна семейная пара обнаружила, что дочь ест все, что найдет на полу, у родителей появилась блестящая идея: чисто-начисто вымыв пол, они разложили на полу картофельный омлет, чтобы дитя поело».
«Предлагать еду» означает: если ребенок хочет есть — он ест, а если не хочет, то не ест.
Рекомендации Карлоса Гонсалеса
- Желательно исключительное грудное вскармливание до 6 месяцев. Прикорм не следует вводить ребенку до 4 месяцев и всех детей надо начинать прикармливать после полугода, но многие дети отказываются от прикорма до 8-10 месяцев.
- Под словом «прикорм» понимается любая твердая пища и жидкости, за исключением грудного молока и молочной смеси.
- Грудное вскармливание до двух лет и дольше, в сочетании с другой пищей, которая подходит ребенку.
- Нет однозначных рекомендаций относительного того, каким должен быть первый прикорм — овощи, каша или кисломолочные продукты. Нужно учитывать традиции и экономические факторы.
- Более позднее введение потенциально аллергенных продуктов, например, яиц, рыбы.
- Продукты, содержащие глютен, нужно вводить медленно, не раньше 4 месяцев, но желательно в период кормления грудью. Это снижает риск аллергии на пшеничный белок, сахарного диабета и болезни Крона.
- До года кормить сначала грудью, а потом уже другими продуктами, чтобы организм получал достаточно питательных веществ.
- Не добавлять соль и сахар в еду ребенка.
- Предпочтительно предлагать питательные продукты с высокой энергией, богатые железом и витамином А. Добавлять растительное или сливочное масло к овощам, чтобы повысить их калорийность.
- Фрукты лучше давать на десерт после основного приема пищи — так витамин С будет помогать усваиваться железу из мяса, овощей или бобовых.
- Не нужно превращать всю еду в пюре. Достаточно размять вилкой или нарезать на мелкие кусочки.
- Некоторые дети отказываются от мяса. Это не страшно, так как они могут получать достаточно белка из молочных продуктов и каш.
- Не стоит придерживаться жесткого режима питания и бояться перекусов. Кормить ребенка нужно тогда, когда он голодный. И лучше есть чаще, но маленькими порциями. А наша взрослая привычка с основательными завтраками, обедами и ужинами исторически связана с рабочим графиком.
- Важно следить за тем, чтобы другие взрослые, бабушки, няни, воспитатели в детском саду, также не заставляли ребенка есть.
На мой взгляд, в этих советах есть здравое зерно. Мне импонирует то, что свобода выбора есть не только у родителей, но и у самого ребенка. Единственное, с чем сложно согласиться, это с отсутствием соли и сахара. Не знаю как доктору Гонсалесу, а для меня просто невыносимо давать ребенку еду, которая мне самой кажется невкусной!
Просмотров 2 030
Источник