Меню ребенка в 3 месяца на каждый день
Содержание статьи
Питание ребенка в 3 месяца на грудном вскармливании
Показатели роста в первый год жизни, зависят не только от генетики и веса при рождении, но и от качества кормления. Если мать делает всё грамотно, малыш стабильно набирает вес, обучается новым навыкам. Питание ребенка в 3 месяца требует особого подхода. В этот период дети начинают развиваться стремительнее, ускоряется формирование основных систем организма.
- Что можно ребёнку в 3 месяца
- Количество кормлений
- Питание ребёнка в 3 месяца при смешанном вскармливании
- Доктор Комаровский о питании и меню ребёнка в 3 месяца
Что можно ребёнку в 3 месяца
После стабилизации режима дня, младенцы должны спать около 20 часов в сутки, периодически прикладываясь к женской груди.
За это время они съедают объём молока, равный пятой части собственного веса.
Такова норма.
Если малыш иногда кушает меньше, либо напротив, больше, родителям не стоит бить тревогу. Дети едят, исходя из потребностей организма.
Что можно ребёнку в 3 месяца, знает далеко не каждая мать. Информации, даваемой участковыми педиатрами, не всегда достаточно.
Молочное питание можно разнообразить кипячёной водой. Не возбраняется, давать укропные настои, компот из сушёных фруктов, без сахара. Объём питья не должен превышать 100 мл в сутки.
Количество кормлений
К 3 месяцам жизни, количество кормлений сокращается. Находясь на искусственном вскармливании, дети кушают не более 7 раз в день. Порция рассчитывается просто: показатель веса малыша в граммах, делится на цифру 6.
Если он весит, к примеру, 6 кг, значит для насыщения требуется 1000 мл молока в сутки. Разделив это количество на число кормлений, получается размер разовой порции питания.
Это не правило, а скорее ориентир. Важно отталкиваться от состояния, активности и настроения малыша.
Большинство педиатров сходятся во мнении, что детей, находящихся на грудном вскармливании, необходимо кормить по требованию. Давать грудь по часам – пережиток прошлого.
В течение дня, женщинам приходится устраивать младенцам перекусы 10-12 раз. Ночью от 2 до 4 раз.
Стоит учесть, что кормить лежа нельзя. Это небезопасно.
Питание ребёнка в 3 месяца при смешанном вскармливании
Лучший вариант питания – материнское молоко. Если его недостаточно, приходится менять подход к кормлению. Бывают другие причины смешанного вскармливания.
Показания:
- сокращение объёмов лактации,
- приём медицинских препаратов матерью,
- нежирное молоко,
- потребность в лечебных смесях.
При смешанном вскармливании основные питательные вещества поступают через грудь. Нехватку восполняют смесью.
Она не должна превышать объём натурального молока, поскольку явно уступает ему в пользе.
Необходимое количество смеси определяется на основе данных взвешивания младенца до приёма пищи и после него.
Важно контролировать и число мочеиспусканий. Их должно быть около 12. Если мокрых памперсов, либо пелёнок значительно меньше, тогда стоит скорректировать схему питания.
Полезные советы мамочкам: КРОХА ДО ГОДА
В 3 месяца при каждом недостающем мочеиспускании, добавляется 30 г смеси.
Доктор Комаровский о питании и меню ребёнка в 3 месяца
Доктор Комаровский выступает за грудное вскармливание. Он настраивает женщин на развитие и сохранение лактации.
Считает неприемлемым бросать кормить ребёнка молоком с 3 месяцев. Напротив, в этом возрасте нарастает потребность в витаминизации питания.
Рекомендуется записывать время каждого прикладывания к груди. Это позволит женщине в любое время детально проанализировать аппетит ребёнка и скорректировать режим питания.
Желательный перерыв между кормлениями должен быть от 2 до 4 часов. Это время корректируется, в зависимости от самочувствия младенца, жирности молока, чуткости сна.
Доктор Комаровский – не сторонник ночного кормления, но допускает это, если дети требуют грудь.
Переходить на смесь, ради любопытства нельзя. Для этого необходимы показания врача, либо проблемы с лактацией.
При выборе заменителей материнского молока не стоит опираться на рекомендации продавца, либо рекламные ролики. Необходимо проконсультироваться с врачом.
В отличие от большинства врачей, предпочитающих ранний прикорм, доктор Комаровский советует не вводить в меню овощные пюре и другие продукты в рацион «искусственников» преждевременно.
При разработке схемы питания, важно прислушиваться к рекомендациям экспертов и потребностям детей.
Организм каждого младенца индивидуален, а значит и подход должен быть таким.
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!
Источник
Ребенку 3 месяца: что можно вводить из питания кушать и пить, чем подкармливать
Детям всегда хочется отдать самое лучшее. Особенно это выражено в питании: родители стремятся обеспечить своего малыша всеми витаминами из фруктов и овощей со своего огорода, домашней курочкой и парным молоком.Современные рекомендации педиатров сводятся к призыву начинать прикорм не ранее полугода. Если попробовать уже в 3 месяца накормить овощным пюре или кашкой, ведь там столько полезных и питательных веществ? Что можно давать ребенку в 3 месяца кушать и пить?
Чем накормить 3-х месячного ребенка
Чем можно кормить ребенка в 3 месяца
Доношенный ребенок в возрасте 3 месяцев, который находится на гв, не нуждается в таком раннем прикорме. Все необходимые вещества он успешно получает из материнского молока. Никаких других источников питания ему не требуется, ничем подкармливать его не следует.
Но бывают ситуации, когда ребенок катастрофически мало набирает вес из-за индивидуальных особенностей или недостатка грудного молока. Также возможен вариант, когда малыш на ив плохо переносит молочную смесь. Плохо переносит – это, значит, проявилась аллергия на несколько марок искусственного питания, выявилась непереносимость коровьего белка, или не подошла смесь на основе козьего молока, т.е. не удалось подобрать подходящую именно этому малышу адаптированную смесь, и он по-прежнему не наедается. В этом случае по рекомендации педиатра принимается решение о введении раннего прикорма. Что можно давать ребенку в 3 месяца – это овощные и фруктовые пюре и соки, а также молочные каши и кефир.
Важная информация! «Любимым» прикормом в советский период были: яичный желток, манная каша и морковь с яблоком. Теперь эти продукты рекомендуют вводить не ранее 6 месяцев.
Овощной прикорм
Первый овощной прикорм может состоять из пюре, приготовленного из следующих овощей:
- кабачка;
- тыквы;
- цветной капусты.
После успешного введения этих овощей можно постепенно включать в рацион картофель и морковь. Овощи желательно покупать в проверенных магазинах или на рынке, заручившись гарантией того, что их выращивали без применения химических удобрений. Если такой уверенности нет, лучше использовать готовое пюре промышленного производства.
Овощной прикорм
Крупяные каши
Каши для первого прикорма выбирают без содержания глютена, приготовленные на молоке, смеси или воде. Пропорции следующие: 100 г. жидкости и 20 г. крупы. Виды безглютеновых каш:
- гречневая;
- кукурузная;
- овсяная;
- рисовая.
Прикорм можно начинать с каши или кефира, если малыш плохо набирает вес.
Первая рисовая кашка
Соки следует вводить в прикорм в последнюю очередь, после успешного усвоения овощей и каши. Предпочтительно начинать с яблочного осветленного сока без мякоти, затем можно вводить грушевый сок.
Осветленный яблочный сок
Как вводить прикорм в рацион ребенка в три месяца
Если родителями по рекомендации педиатра принято решение начинать прокорм в 3 месяца, необходимо знать следующие условия его введения:
- ребенок хорошо себя чувствует и абсолютно здоров;
- в этот день не ставили прививку и не планируют делать ее в ближайший месяц;
- новые продукты вводят во второй или третий прием пищи в сутки;
- первая порция должна в буквальном смысле состоять из нескольких капель;
- еда должна быть однокомпонентной, пюре и соки из нескольких фруктов и овощей вводятся ближе к 6 месяцам;
- продукты для питания – только свежие, только что приготовленные;
- в рационе должны появляться продукты, привычные к потреблению в данной местности, никакой экзотики и деликатесов;
- температура и консистенция нового блюда должны быть комфортными для малыша, еда не должна быть горячей и густой.
Правила поведения после введения нового продукта
Главное правило, которым необходимо руководствоваться при введении раннего прикорма, – не спешить вводить новые продукты, пока неясна реакция на уже введенные. Поэтому сам процесс введения в рацион, например, кабачкового пюре, занимает не меньше недели: от нескольких капель до чайной ложки. Говорить о полной замене одного кормления на прикорм можно будет только ближе к полугоду:
- Необходимо наблюдать за малышом и отслеживать изменение поведения, сна и стула.
- Любые отклонения от обычного для ребенка поведения – это повод отложить введение следующего продукта.
- Высыпания на коже, колики могут проявиться через несколько дней после приема пищи, поэтому не спешить увеличивать порцию и вводить новый продукт.
Правила введения прикорма
Какие опасности таит в себе ранний прикорм
Прежде, чем вводить прикорм в таком раннем возрасте, необходимо узнать о возможных негативных последствиях этого решения.
Введение раннего прикорма в рацион 3-х месячного малыша грозит появлением серьезных проблем с пищеварением. В этом возрасте дети обычно страдают от приступов колик, получая при этом привычную им пищу: грудное молоко или детскую смесь. При введении нового продукта нагрузка на желудок и почки многократно увеличивается, что будет проявляться сильными болями в животе, рвотой и частым срыгиванием. Также возможно расстройство стула. Длительность и тяжесть расстройств может проявляться по-разному: это могут быть кратковременные и разовые проявления. Чаще бывают варианты тяжелых расстройств пищеварительной системы, на восстановление которой понадобятся длительное время и серьезная медикаментозная терапия.
Еще одним негативным проявлением последствий раннего прикорма может стать пищевая аллергия. Ее появлению способствует незрелость пищеварительных ферментов и иммунной системы. Реакция также может протекать в легкой форме и проявляться в виде сыпи и раздражения. Чаще всего возникают тяжелые формы атопического дерматита, бронхиальной астмы. При возникновении аллергической реакции нарушается созревание иммунной системы, что приводит к частым заболеваниям инфекционного характера в более старшем возрасте.
У трехмесячного ребенка еще не созрели механизмы глотания густой пищи, и возможны частые срыгивания и рвота, вплоть до полного отказа от приема пищи. Кроме того, поскольку прикорм уменьшает количество потребляемого грудного молока, возникает риск прекращения лактации из-за снижения его выработки.
Важная информация! Последствия введения раннего прикорма могут проявиться и в более позднем возрасте. Нарушенная работа пищеварительной системы проявляется в дошкольном возрасте частыми болями в животе, рвотой и расстройством стула, в более позднем возрасте ставят уже более серьезные диагнозы: гастриты и колиты.
Известный педиатр, Е. Комаровский, считает, что до достижения полугода ребенок не нуждается в дополнительном питании, независимо от вида вскармливания. Учитывая возможные негативные последствия, к его мнению стоит прислушаться и не вводить прикорм только лишь потому, что так сделала соседская мама или посоветовала подружка. Организмы у всех индивидуальны, одному это пойдет на пользу, другому может нанести непоправимый вред. Поэтому вместо экспериментов следует обратиться к врачу и получить квалифицированный совет.
Опасности раннего прикорма
Режим кормления ребенка в 3 месяца при смешанном вскармливании
В трехмесячном возрасте в режиме питания малыша должно быть 6-7 приемов пищи, днем интервалы между кормлениями – 3 часа, ночью – 6-8 часов. Прибавка в весе должна составлять 700-800 г., порция пищи – в районе 150-180 г. Смешанным питанием педиатры считают кормление ребенка комбинацией грудного молока и молочной смеси, при этом доля материнского молока составляет не менее 50% от общего объема. Если в детском питании преобладает смесь, то оно уже называется искусственным, речь идет об отлучении от груди.
Принципы питания при смешанном вскармливании:
- Новое блюдо дается перед вторым или третьим кормлением, затем малыша докармливают смесью или молоком. В первое и последнее кормление не вводят никаких новых продуктов, чтобы не испортить настроение с утра и не помешать отходу ко сну.
- В качестве ориентира для выбора первого продукта выступает вес ребенка. Если он недостаточен, необходимо начинать с введения одного из видов безглютеновых каш.
- Каши и овощи необходимо готовить на воде.
- Соки можно давать в перерывах между кормлениями или после еды, чтобы не снижать аппетит.
Важно! Главным показателем возможности введения прикорма является отсутствие у ребенка выталкивающего рефлекса.
Меню трехмесячного малыша
Для приготовления домашней безопасной пищи 3-х месячному ребенку понадобятся терпение и сноровка. Пюре и каши должны быть без комочков и кусочков, которыми малыш может подавиться. Не обойтись без знаний о правильном питании, чтобы знать и понимать, что можно кушать 3 месячному ребенку, а чего нельзя ни в коем случае.
Для приготовления овощного пюре понадобится пароварка или металлическое сито. В приготовленных на пару продуктах сохраняется больше полезных микроэлементов, во время варки в воде они почти полностью разрушаются. Если нет пароварки, можно поступить следующим образом: в кастрюлю налить чистой воды, довести до кипения, на сито выложить кусочки овощей и поместить в кастрюлю так, чтобы вода не доставала сито, готовить до мягкости при закрытой крышке. Затем превратить овощи в пюре с помощью блендера или вилки. Пюре давать только свежеприготовленное, без соли и специй.
Готовится овощное пюре из кабачка в пароварке
Ввод в прикорм фруктов можно начинать с яблочного или грушевого пюре, приготовив его из запечённого в духовке плода зеленого или желтого цвета. Затем в рацион вводят пюре из чернослива, банана или абрикоса. В дальнейшем можно экспериментировать и давать на пробу многокомпонентные составы. Томатный, виноградный, апельсиновый, земляничный, мандариновый соки давать в раннем возрасте не рекомендуется, поскольку они могут вызвать аллергию и усилить процессы брожения в кишечнике. По этой же причине малышу не следует употреблять свежевыжатые соки, их следует разбавлять водой.
Приготовление фруктового пюре из яблок
Прикорм пюре начинают с порции, равной ¼ чайной ложки, увеличивая ее за месяц до 1-2 ложек в один прием пищи. Для прикорма кашами выбирают безглютеновую, чтобы не спровоцировать аллергию. Хорошо улучшает перистальтику кишечника рисовая каша. Для ее приготовления необходимо размолоть рис в муку, залить холодной водой и дать набухнуть. Затем в закипевшее молоко или воду вылить крупяную смесь и варить до густоты. Для первого раза сваренную кашу лучше развести грудным молоком или смесью. Размер первой порции должен быть не больше ½ чайной ложки. Аналогичным образом готовится кукурузная кашка, которая является еще и гипоаллергенной.
Кукурузная кашка
При прикорме особое внимание следует уделять положению тела ребенка. Он не должен лежать во время приема пищи из ложечки, но и сидеть в 3 месяца он еще не в состоянии. Это еще один аргумент против раннего прикорма. Малыша нужно держать на руках в положении полулежа и следить, чтобы он не подавился и не начал срыгивать принимаемую пищу.
Очень неоднозначное решение – начинать прикорм малыша в 3 месяца. Много противопоказаний и большой риск получить серьезные проблемы с желудком во взрослом возрасте. Начинать вводить в рацион ребенка «взрослые» продукты следует только по медицинским показаниям, когда другого пути накормить и обеспечить ему полноценное питание просто нет.
Видео
Источник
Составляем меню для малыша после года
У молодых родителей, имеющих малыша после годика, часто возникают вопросы — а чем же кормить ребенка дальше?
Содержание:
- Диетолог — мама?
- Кормление ребенка в год: возрастные особенности питания
- Примерное детское меню на сутки
- Детское меню на неделю. Вариант первый
- Меню на неделю. Вариант второй
У молодых родителей, имеющих малыша после годика, часто возникают вопросы — а чем же кормить ребенка дальше? Руководства по питанию пестрят схемами прикорма, а вот питанию годова-лых-двухлетних детей в них уделено меньше внимания. Но ведь маме с папой нужно не просто знать принципы питания крохи, но и правильно составить его меню на день, неделю или даже месяц! Необходимо распла-нировать закупку продуктов, способы приготовления и даже заготовки впрок. Обратим с вами при-стальное внимание на меню крохи с года до примерно двух лет.
Важное замечание: рекомендации данной статьи полностью можно отнести лишь к детям, мамы которых придерживались педиатрической схемы введения прикорма и постепенно заменяли кормления (чаще смесью, но иногда и грудью) определенными объемами «взрослой» еды. Малышам, которых кормят грудью по требованию, больше подходит педагогический прикорм, завоевывающий все больше сторонников. Этим деткам могут быть не по силам приводимые объемы порций — однако рецепты блюд и общие рекомендации этой статьи их мамы вполне могут взять на вооружение.
Диетолог — мама?
Принципы детского питания ребенка 12 месяцев остаются теми же, что и во втором полугодии первого годика — постепенное расширение набора продуктов и постепенное изменение степени измельчения и обработки продукта.
Для правильной организации питания своего малыша стоит продумать и составить ориентиро-вочное меню на 7-10 дней вперед. На первый взгляд это кажется сложным — но попробуем, используя определенные знания о продуктах и их суточной потребности, составить примерные раскладки.
При составлении меню нужно учитывать нормы ежедневного употребления продуктов — то есть, какие продукты обязательно надо давать малышу каждый день, а какие — с определенной периодично-стью. Будем для простоты составлять расчет на неделю — поэтому распределим продукты по дням. Еже-дневные продукты рассчитываем, исходя из суточной нормы, умножив ее на 7 дней недели, остальные — исходя из количества приемов.
Ежедневно малыш получает молоко и молочные продукты, масло, хлеб, овощи, крупы, на неко-торые дни недели распределяют, например, творог, сыр, рыбу, сметану, яйца. Мясо и рыбу рекоменду-ется давать 5-6 раз в неделю минимум — то есть 4 раза мясо и 1-2 раза рыбу.
Иногда бывает так, что невозможно приготовить все продукты, запланированные в меню. Тогда приходится прибегать к замене продукта на примерно равноценный. При замене надо учитывать кало-рийность и питательную ценность продукта — то есть углеводистые продукты заменять на них же, жиры — на другие жиры, белки — на другие белки. Напри-мер, взаимозаменяемыми углеводами являются хлеб, хлебобулочные продукты, макароны, крупы. Из белков заменимы молоко, творог, мясо, рыба, сыр. Из овощей — картофель, свекла, капуста, морковь и т.д. Жиры заменимы и растительные, и животные. Однако к концу недели все количества заменяемых продуктов выравниваются.
Обязательными и незаменимыми в питании малыша должны быть ежедневно молоко, масло, овощи, хлебобулочные продукты, остальные продукты можно варьировать по дням недели.
Кроме того, при планировании меню малыша стоит помнить об учете уваривания и потерь про-дукта, брать их объемы с учетом приготовления — например, рыба при приготовлении теряет до 40% веса, мясо — до 30%, овощи при обработке теряют до 35% своей массы в сыром виде.
Кормление ребенка в год: возрастные особенности питания
В первые месяцы второго года жизни основными компонентами пищи еще являются протертые или размятые вилкой пюре и каши. Но степень их измельчения должна постепенно изменяться — с начала второго года можно переходить на сильно разваренные и разбавленные и проваренные с молоком каши, гарниры из сильно разваренных овощей или круп — гречки, риса, пшеницы, кукурузы или пшена. Ближе к полутора годам, с появлением 8-10 и более зубов, необходимо начинать давать более плотную пищу — паровые котлетки, фрикадельки, темный хлеб.
Кроме того, надо помнить, что до полутора лет кислотность желудочного сока еще недостаточна, и поэтому в питании должны преобладать нежные белки — в основном молочные. Кондитерские изделия и сахар в питании детей до 2-3 лет желательно не использовать, однако можно давать сухое печенье, домашние варенья, мармелад, джемы и мед примерно с полутора лет, если нет аллергии.
Считается, что оптимальным является 5 или 4 приема пищи по 200-225 мл в каждое.
В питании малышей следует пользоваться определенными правилами:
- на завтрак можно давать разнообразные каши, овощи, яйца, творог, мясо, рыбу. Из жидких блюд — молоко, некрепкий чай, травяные чаи, морсы;
- обед должен состоять из любого вида супа — мясного или овощного, второго блюда — мясного, рыбного или овощного с гарниром и сладкого — соки, фрукты, компоты, муссы, суфле;
- ближе к полутора годам рекомендуется легкая закуска перед первым блюдом — салат;
- на полдник желательно жидкое, молочное, лучше кислое блюдо с печеньем и фруктами;
- максимум белка в первую половину дня — завтрак и обед;
- ужин строится по принципу завтрака;
- обязательно наличие в каждое кормление горячего блюда;
- после еды малыш должен попить.
Примерное детское меню на сутки
Приведем варианты меню, разработанные разыми докторами и руководствами по питанию. Вы можете воспользоваться одним из них или создать на основе стандартных свое собственное меню.
Например, педиатр Ежова Н.В. в своем руководстве «Питание детей от рождения до трех лет» предлагает следующие варианты меню на сутки (с некоторыми дополнениями и изменениями автора статьи).
Для возраста 1 год — 1 год 3 месяца
Завтрак
Каша из различных видов круп — 150 г
Чай с молоком или молоко — 100 мл
Хлеб с маслом — 30 г + 3 г
Обед
Суп овощной или мясной — 100 г
Пюре мясное или котлета — 40 г
Гарнир (овощной, макароны, крупяной) — 50 г
Компот или фруктовый сок — 100 мл
Полдник
Творог — 30 г
Кефир или молоко — 150 г
Булочка или печенье — 10 г
Фрукты — 50 г
Ужин
Овощное пюре или каша — 150 г
Чай с молоком — 50 мл
Второй ужин (при желании вместо него может быть второй завтрак)
Кефир, молоко, биолакт, детский йогурт (на выбор) — 150 мл
Для возраста 1 год 3 месяца — 1 год 6 месяцев
Завтрак
Каша — 150 г
Чай с молоком или молоко — 150 мл
Хлеб с маслом — 40 г + 5 г
Обед
Салат из овощей — 10 г
Суп — 100 мл
Котлета мясная (рыбная, печеночная, куриная) — 50 г
Гарнир (овощной, крупяной, вермишель) — 80 г
Компот (морс, фруктовый сок) — 100 мл
Полдник
Творог — 50 г
Фрукты — 100 г
Чай с печеньем 150 г + 10 г
Ужин
Овощное пюре или каша — 150 г
Чай с молоком — 150 мл
Для возраста 1 год 6 месяцев — 1 год 9 месяцев
Завтрак
Морковь тертая (салат фруктовый, половинка яйца) — 30 г
Каша молочная — 150 г
Чай с молоком или молоко — 150 г
Хлеб с маслом 60 г + 5 г
Обед
Салат из овощей — 40 г
Суп (щи, борщ) — 100 г
Пюре мясное или котлета — 60 г
Гарнир (овощной, крупяной) — 100 г
Фруктовый сок — 100 мл
Полдник
Кефир с булочкой — 200 г
Фрукты 100 г
Ужин
Овощное пюре или каша — 200 г
Молоко (кефир, йогурт) — 150 г
Для возраста 1 год 9 месяцев — 2 года
Завтрак
Каша молочная (лапша, вермишель) — 150 г
Кофе ненатуральный, или чай с молоком, или молоко — 150 г
Булка с маслом, джемом или сыром 70 + 3 г
Обед
Салат из овощей — свежих, квашенных —
30-40 г
Суп, щи или борщ —
50-100 г
Котлета мясная или рыбная — 50 г
Гарнир (овощной, крупяной) 100 г
Компот — 150 г
Полдник
Кефир с печеньем — 150 г
Фрукты — 50 г
Ужин
Овощное блюдо — 150 г
Кисель или молоко — 100 г
Как видно, меню не лишено недостатков. Тут даны приблизительные порции и объемы, его можно применять лишь как общее руководство. На основе него, взяв за основу примерное меню-раскладку из справочника педиатра (Участковый педиатр. Справочное руководство. — Феникс, 2008) и внося практические коррективы, мы разработали несколько вариантов меню на неделю.
Детское меню на неделю. Вариант первый
День первый
Завтрак — каша гречневая, чай и хлеб с маслом.
Обед — салат из огурца, щи, тефтели с вермишелью, компот из сухофруктов, хлеб.
Полдник — кефир, печенье — 2 шт., печеное яблоко.
Ужин — морковно-яблочная запеканка, молоко, хлеб пшеничный с сыром.
Допустим перекус или между обедом и завтраком, или на ночь — стакан биолакта, молока
(100-150 мл)
или творожок (50 г).
День второй
Завтрак — каша рисовая, чай с молоком, хлеб с сыром.
Обед — салат из свеклы, суп овощной, котлета мясная с картофельным пюре, компот, хлеб.
Полдник — творог, банан.
Ужин — омлет, капуста тушеная, биолакт или йогурт, хлеб.
Перекус — молоко с печеньем.
День третий
Завтрак — картофельное пюре с половинкой яйца, сок яблочный, хлеб с джемом.
Обед — салат из капусты с яблоком, щи, мясное пюре с гречневой кашей, кисель яблочный, хлеб темный.
Полдник — запеканка творожная, молоко.
Ужин — манная каша, кефир, хлеб с маслом.
Перекус — банан, яблоко.
День четвертый
Завтрак — каша овсяная, какао с молоком (очень разбавленный — если ребенок не аллергик), хлеб с сыром.
Обед — салат из моркови, рыба отварная с овощным пюре, компот из сухофруктов, хлеб.
Полдник — творог, персик.
Ужин — картофельная запеканка, чай, хлеб.
Перекус — кефир или йогурт, печенье.
День пятый
Завтрак — суп молочный с вермишелью, чай с молоком, хлеб с маслом.
Обед — салат из капусты, борщ, курица отварная с рисом, кисель грушевый, хлеб темный.
Полдник — молоко, печенье, банан.
Ужин — каша геркулесовая, чай, хлеб с сыром.
Перекус — творог, яблоко.
День шестой
Завтрак — сырники с тыквой и морковью, молоко, хлеб с маслом.
Обед — салат из яблока с морковью, рассольник, котлета мясная, овощное рагу, компот, хлеб.
Полдник — творог, персик.
Ужин — каша гречневая с молоком, хлеб с джемом.
Перекус — банан, печенье с чаем.
День седьмой
Завтрак — каша пшенная, кефир, хлеб с сыром.
Обед — салат из свеклы со сметной, суп-лапша куриная, яйцо вареное, картофельное пюре, хлеб, компот.
Полдник — кефир с булочкой, груша.
Ужин — творожная запеканка, йогурт, хлеб с маслом.
Перекус — персик, печенье с компотом.
Все блюда можно варьировать по вашему желанию и исходя из времени года. Салаты, предло-женные в меню, вводятся в питание ближе к полутора годам.
А вот второй вариант меню для малыша второго года жизни, взятый с некоторыми исправления-ми и дополнениями из справочника по практике вскармливания детей первых лет жизни (Калмыкова А.С., Ткачева Н.В. и соавт. Здоровый ребенок от рождения до трех лет. — Феникс, 2008).
Меню на неделю. Вариант второй
Первый день
Завтрак — каша гречневая с молоком.
Обед — щи постные со сметаной, паровая котлета, картофельное пюре и сок.
Полдник — кефир, булочка, творог.
Ужин — мусс фруктовый (яблоко и абрикос), печенье.
Второй день
Завтрак — каша манная с фруктами, чай.
Обед — куриный бульон с рисом, макароны по-флотски, кисель, хлеб.
Полдник — омлет с молоком.
Ужин — овощное рагу, хлеб, йогурт.
Третий день
Завтрак — кукурузная каша с молоком.
Обед — борщ постный со сметаной, зразы, кисель.
Полдник — йогурт с печеньем или булочкой.
Ужин — морковно-тыквенная запеканка, сок.
Четвертый день
Завтрак — каша рисовая, кисель.
Обед — рыбный суп, картофельная запеканка с мясом, компот, хлеб.
Полдник — яйцо, чай с печеньем.
Ужин — овощное рагу, хлеб, молоко.
Пятый день
Завтрак — суп молочный с вермишелью, хлеб с маслом.
Обед — суп картофельный с фрикадельками, отварная рыба со свекольным пюре, сок грушевый.
Полдник — творог, печенье, кефир.
Ужин — каша манная.
Шестой день
Завтрак — овсянка с фруктами, хлеб с маслом.
Обед — овощной суп, капуста тушеная с тефтелей, хлеб, сок яблочный.
Полдник — яйцо, чай с печеньем.
Ужин — йогурт, булочка.
Седьмой день
Завтрак — омлет с молоком, хлеб с сыром.
Обед — мясная лапша, отварная курица с рисом, кисель, хлеб.
Полдник — творог с персиком.
Ужин — каша пшенная, чай с молоком, печенье.
Перекусы — на усмотрение мамы и ориентируясь на аппетит малыша. Для перекусов рекомендуются фрукты, кусочек сыра, чай с печеньем, сырник, булочка.
Какие бы из наших предложений вы ни выбрали, старайтесь максимально разнообразить меню малыша, чтобы одно и то же блюдо не повторялось более двух раз в неделю.
В следующий раз мы познакомим вас с рецептами некоторых блюд, встречающихся в этих меню.
03.11.2010
Парецкая Алена
врач-педиатр, член Ассоциации консультантов
по естественному вскармливанию, член ассоциации МАКМАХ,
специалист по питанию детей раннего возраста,
руководитель проекта «Детский доктор»
Источник