Чем заменить творог кормление ребенка

Ребенок не ест творог: заставлять или расслабиться?

Здравствуйте!

Ребенку почти 1 год, но у нас беда с молочными продуктами. Наотрез отказывается есть творог, кефир не любит, молоко не пьет. Я кормлю грудью, но понимаю, что этого не достаточно и хотелось бы приучить к кисломолочным продуктам. Но изучаю ваши другие статьи, где вы пишете о недопустимости пищевого насилия и решила спросить: что делать если ребенок не ест творог, нужно ли его заставлять или мне нужно расслабиться?

Спасибо за интересный вопрос. Уже разбирали похожие темы про мясо и каши, но вот про творог статьи не было. Исправим этот момент.

Польза творога для ребенка

Конечно же, творог полезен. С пользы и начнем:

1. Кальций укрепляет костную ткань, поддерживает здоровье зубов. 250г нежирного творога дает необходимую дневную норму и предотвращает остеопороз.
2. Одним из преимуществ кисломолочного продукта является высокое содержание казеинового белка, идеально снабжающее тело необходимым количеством протеина.
3. Витамины группы B помогают при различных метаболических процессах в детском организме, необходимы для нормальной работы мозга, помогают усваивать железо.
4. Фосфор необходим в сочетании с кальцием для формирования костей.
5. Витамин D: помогает лучшей усвояемости кальция организмом.
6. Творог является одним из источников пробиотиков, которые улучшают пищеварение и предотвращают запоры.
7. Содержание цинка в твороге составляет около 4% от необходимой суточной нормы.

Данный элемент полезен для снятия стресса, тревоги, улучшения здоровья глаз, предотвращения потери аппетита, а также для борьбы с различными инфекциями.

1. Пробиотики в кисломолочном продукте заселяют кишечник здоровыми бактериями, тем самым способствуя выведению вредных веществ из организма.

Важно! Пищеварительная польза творога может не распространяться на людей с непереносимостью лактозы.

Если малыш не переносит данный фермент, лучше избегать данной пищи и проконсультироваться с врачом. Подробнее о лактазной недостаточности в статье Лактазар для новорожденных>>>

Может ли быть вред от больших объемов творога

Любая пища идёт на пользу организму, если употреблять ее меру. При чрезмерном количестве кисломолочных продуктов негативное влияние на организм проявляется по-разному, например:

• при непереносимости лактозы может привести к аллергическим реакциям и желудочно-кишечным проблемам (читайте об аллергии на белок коровьего молока у грудничка>>>);
• большое количество натрия, содержащееся в твороге, приводит к гипертонии;
• задержка выведения жидкости из организма;
• вздутие живота, повышенное газообразование;
• отечность.

Если регулярно употреблять чрезмерное количество кисломолочных продуктов могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, такие как:

1. Высокое кровяное давление;
2. Повышенный риск сердечного приступа;
3. Сердечная недостаточность;
4. Повреждение почек;
5. Остеопороз.

Но, конечно, все эти последствия не касаются детей.

Поскольку ребенок, которому правильно ввели прикорм и с уважением относятся к его пищевым предпочтениям, очень хорошо чувствует потребности организма и не переедает.

А вот при желании мамы накормить побольше, чем нужно, проблемы могут возникать не только со стороны здоровья, но и привести к полной потере аппетита у ребенка.

Если это — ваш случай, и вы перепробовали много чего, но ребенок плохо ест, начните заниматься по интернет-курсу Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку от 1 до 4 лет>>>

Причины, по которым малыш отказывается от молочных продуктов

Почему ребенок не ест творог? Есть несколько наиболее распространённых причин:

• Данный продукт в семье практически не едят. Творог покупается редко и ребенок не имеет возможности привыкнуть к его вкусу и «включить» в число безопасных продуктов.

Помните! Чтобы ребенок принял новый продукт, иногда нужно обеспечить знакомство с ним до 10-15 раз.

• Ребенка кормили насильно, заставляли.
• Не нравится вкус, консистенция.
• Сами родители не показывают пример, не употребляют творог в пищу.
• Потребность в молочных продуктах пока невысока.

Это бывает, когда ребенок находится на грудном вскармливании или получает смесь. Он удовлетворяет свою потребность в кальции, поэтому причин для беспокойства, что ребенок не ест, творог и кефир нет.

• Болезни, недомогание, особенно при прорезывании зубов (подробнее по теме в статье Прорезывание зубов у детей>>>).

Дети становятся очень капризны, могут отказываться даже от своих самых любимых продуктов. Лучше предложить продукт через какое-то время после снижения болезненных ощущений.

Как заставить ребенка есть творог?

Если речь идет именно про заставить, то никак.

Важно! В вопросах питания не должно быть никакого насилия, давления или угроз.

Ребенок ест творог, если у него все в порядке со здоровьем, аппетитом и данный продукт является стандартным продуктом в питании.

Если говорить о нормах творога, то часто беспокойство мам вызвано тем, что ребенок не ест творог каждый день. Но этого и не требуется! Творог — это концентрированный белок. Его можно сравнить с мясом по содержанию белка.

Поэтому детям до года достаточно 1-2 ч.л творога 2-3 раза в неделю, особенно при условии, что вы еще кормите грудью.

Детям старше года достаточно 30-40 гр в день, при этом учитывайте, что выпечка из творога тоже включена в этот объем. Сырники, запеканка, вареники — все идет в зачет.

Читайте также Таблица прикорма ВОЗ>>>

Если ребенок не хочет есть творог, не настаивайте.

Сами с удовольствием ешьте при ребенке данный продукт, нахваливайте, предлагайте ребенку для знакомства. Если ребенок захочет — попробует. Нет — никакой трагедии не произойдет, замените творог другими кисломолочными продуктами.

Когда и как вводить творог, а также как правильно ввести прикорм, чтобы ребенок ел с удовольствием и аппетитом все продукты, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма>>>

Если ребенок не хочет есть творог, причиной может быть сложность с усвоением данного вида продуктов.

Важно! Диарея, вздутие живота, увеличение газов или сыпь, рвота после еды — симптомы, которые должны насторожить и лучше обратиться к педиатру, чтобы исключить симптом лактазной недостаточности.

Что делать если ребенок не хочет, есть творог в цельном виде — альтернативой станет смешивание с другими продуктами:

1. Перемешиваем с фруктами.

Большинство детей прекрасно воспринимают творог скомбинированный с фруктами и овощами, которые ребенок употребляет в пищу регулярно. Есть десятки фруктов, которые будут отлично сочетаться:

• персики;
• виноград;
• клубника;
• черника;
• ананас;
• груша;
• кусочки дыни;
• яблочное пюре.

Выбирайте, отталкиваясь от возраста ребенка.

1. Еще можно приготовить один из множества разнообразных десертов, которые понравятся малышу:

• Сырники. Можно приготовить вкусное блюдо, добавим немного изюма, подать с джемом либо со сметаной

• Запеканка. Вкусный полезный десерт придётся многим деткам по вкусу.

• Блины. Можно добавить в тесто либо приготовить налистники с кисломолочной начинкой.

• Ленивые вареники. Можно готовить как сладкие, так и солёные, заправляя сметаной.

Если ребенок не ест творог, чем можно заменить?

Лучшими продуктами, содержащими большое количество полезных витаминов и микроэлементов являются:

1. Несладкий йогурт;
2. Кефир;
3. Ряженка;
4. Твёрдый сыр;
5. Яичные белки;
6. Нежирное мясо;
7. Рыба.

Если ребенок не хочет, есть творог, важно помнить, что данный продукт не является обязательным элементом питания.

Главное чтобы, в целом, ребенок ел что-то из молочных продуктов, употребляя достаточное количество кальция, полезных витаминов и микроэлементов для полноценного роста и здоровья.

Читайте также:

• Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
• Педагогический прикорм — хорошо забытое старое?
• Ребенок не ест мясо: что делать?

Источник

что на полдник кроме творога?

1. Форум
2. Архив
3. Кормление

Открыть тему в окнах

• девочки, творог каждый день даете?

  если нет… то чем заменять, чтобы полноценный полдник был?

  малышу 8,5 мес.

  творог даю 40-50 г, но творог любит, может и больше съесть…ограничиваю 50 г )

• В этом возрасте вообще не давала. Начала ближе к году. Не больше 50г.

• Не понимаю зачем до года привязывать к режиму. Главное ввести продукты, а режим потом уже формироваться будет. В 8,5 месяцев по моему рано для полноценного полдника.

  Творог до года вообще не собираюсь давать, перекусывает фруктами или овощами — куски в руку даю.

• а что есть в 8,5?

  основная еда — смесь получается?

  мой ест овощи (картофель немного, брокколи, кабачок, морковь), фрукты (груша, яблоко, абрикос и чернослив — эти два последних нечасто, пару раз в неделю), кашу на смеси каждый день, но неохотно (гречка, кукурузная), мясо кролика, творог через день, пьет воду и компот яблоки+груши.

  многовато думаете?

• а почему не давали?

  что ел Ваш малыш в8,5?

  спасибо )

• Смесь и ГМ до года — основной источник питательных веществ. Оттого что давать больше еды, она все равно не усвоится толком. У нас в вашем возрасте было 3-4 столовых ложки каши на воде утром и столько же овощей днем. Фрукты после 9 появились, в компоте вообще не вижу смысла если ребенок воду хорошо пьет. Все равно с нагреванием все витамины убиваются, лучше фрукт отдельно дать. Сухофрукты вообще, мне кажется рано.

  Если что нам сейчас почти 1,5 года — вес и рост прямо посередине нормы, со стулом и аллергией проблем не было вообще.

• Творог с печеньками. 50г пачку. И сиськой запить.

  Да, каждый день давала по 50г. Детские печенья сытные, полдник вполне получался «полноценный».

• ГМ, овощи, каши, фрукты. После 9 месяцев мясо начали пробовать, творог — ближе к году. Молочные продукты рекомендуется вводить последними из основных продуктов прикорм. Это большая нагрузка на почки ребенка из-за высокого содержания белка. Также есть исследования, что раннее их введение повышает риск сахарного диабета у детей. Ну, и белок коровьего молока — наиболее частый аллерген для детей до года.

• ну чудо-педиатр мне вообще сказала, кефир пить в обязательном порядке, другая говорит пора уже бобовые — суп гороховый, чечевицу… и макароны по-флотски! говядину, свинину куском — жевать должен уже! и еще, говорит, хлеба давайте побольше )

  я в шоке оттуда ушла )))

• после каши и овощей смесью докармливаете?

  меня смущает, термоядерная смесь овощи-мясо-смесь, я не докармливаю смесью после мяса и брокколи )

  сухофрукты не даю, чернослив и абрикос в баночках.

  компот из мороженых яблок-груш со своей дачи

• ну у нас например к 9 мес уже был режим

  утром смесь, обед овощи-мясо, ужин каша+творог+фрукты, на ночь смесь…. но мой ребенок обжора)) только куда все девается не знаю)) все в рост идет… и в 10 мес сейчас такой же режим, но у нас нету полжников и перекусов, т.к. он спит 2 раза и не получается у нас.

  ЗЫ, а чернослив в баночке это ж и есть сухофрукты

• у нас в 8,5 месяцев вообще еще 7 раз в сутки ест

  5.00 смесь 180мл

  9.30 смесь 100 мл (больше не хочет) + иногда фруктовое пюре 50 г

  13.00 каша 80-100 г + смесь

  16.00 овощи 80-100г + мясо 50г

  19.00 творог 50 г + пюре фруктовое + печенька

  22.00 смесь 180 мл

  2.00 смесь 150 мл

  вот как-то так )))) и главное, ко времени этому он уже готовенький поесть )) и ночью по часам

• У нас на полдник печенья детские (Хайнц) с компотиком или соком.

• В этом возрасте творог еще не ввела. А в возрасте постарше, когда появился полдник, дочке давала творог, фрукт.пюре или фрукт, сушку и немного сока. А когда и без последних 2-х, если пообедала неплохо.

• а мой просто обжора реальный)))

• мне тут посоветовали печенье в молоке (смеси) размачивать и давать на полдник, как кашка получается + банан или пюре фруктовое.

  это вообще можно давать??

• Смотря что в составе у этого печенья.

• Так Вы читали состав?

• У нас такой полдник каждые 2 дня получается, причем без фруктового пюре и банана, ребенок итак наедается, действительно сытно получается — 90 мл смеси и 3 печенки. Печенье детское Хайнц или Бегемотик Бонди, другие не нравятся и состав более сомнительный.

• нам год и два мес — так вот — мы такое ещё не в сотоянии кушать смешной ваш педиатр.. ничего нам ребёнок не должен ))))

• Я не каждый день творог даю, иногда на полдник мы печенья детские едим (Хайнц), фруктове пюре, соки , компоты.

• тоже в шоке)))

  у нас и так не спал нифига от газов, а тут еще и суп гороховый с кефиром… а еще и жевать…да с хлебом… вроде не в голодный год живем, можно найти более подходящие продукты))

• Я делала на полдник (и до сих пор иногда практикую) яблочко, запеченное в духовке. Дочке очень нравилось!

Источник

Кисломолочные продукты для ребенка до 1 года: какие, когда и сколько?

Кисломолочные продукты не могут стать полноценной едой для детей до года, поскольку они не могут полностью заменить грудное молоко и адаптированную смесь. И первый прикорм с них не начинают, в отличие от каш и овощей. Но несмотря на ограничения, рацион младенца невозможен без творога, кефира и другой подобной пищи. В чем пищевая ценность кисломолочного прикорма, когда его желательно вводить и как «спрятать кислинку», выясним в беседе с к. м. н., доцентом кафедры педиатрии УлГУ, врачом-педиатром, гастроэнтерологом, диетологом Еленой Викторовной Дерябиной.

— Елена Викторовна, кисломолочные продукты приносят больше пользы или вреда детскому организму?

— Нет абсолютно полезных и абсолютно вредных продуктов. Влияние кисломолочных продуктов будет зависеть от их количества, качества, вида, от того, кем и когда они употребляются. При некоторых состояниях кисломолочная продукция противопоказана и не нужна ребенку, и, наоборот, есть состояния, при которых она будет хорошо усваиваться, оказывая положительное действие.

Продукция из молока содержит много белка, имеет большую осмолярность, более низкую pH, влияет на азотистый баланс, кислотно-щелочное равновесие, функцию почек и проницаемость кишечника. И все эти эффекты также зависят от возраста и состояния здоровья.

— Чем детские кисломолочные продукты отличаются от обычных?

— К качеству детских продуктов требования намного выше. Все продукты, которые вводят до года — полутора лет, должны иметь маркировку «детское питание», быть максимально натуральными, без лишних пищевых добавок. Запрещены искусственные усилители вкуса и красители, а допускаются природные вещества, обычно фрукты и овощи. Без консервантов иногда не обойтись, но они могут быть натуральными, разрешенными к использованию в составе детского питания. При этом важно обращать внимание на качество производства и сырьевую базу.

В детском кисломолочном питании используются специализированные бактерии и закваски, безопасность и эффективность которых для детей доказана.

Кисломолочные продукты для младенцев

— Кисломолочные смеси для грудничков разрешены с рождения, а в каком возрасте можно давать кефир и творог?

— Адаптированные кисломолочные смеси для детей до года имеют свои нюансы и назначаются в определенном объеме по необходимости с третьей-четвертой недели неонатального периода. До семи месяцев кисломолочные продукты не вводят, что связано с их негативным воздействием на незрелый пищеварительный тракт и выделительную систему грудного ребенка.

Кисломолочная продукция используется как прикорм. Но следует помнить, что разные продукты содержат разные бактерии, которые по-своему действуют на детский организм. Липиды молокав в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма. В раннем возрасте нельзя давать полностью обезжиренные и, конечно, слишком жирные продукты — это будет большой нагрузкой на органы пищеварения и желчевыводящие пути, ребенок не сможет усвоить такую пищу.

Читайте также: Существует ли идеальный творожок, как и когда вводить творог в прикорм

Когда вводить кисломолочные продукты в прикорм грудничка. Рекомендованная ребенку суточная норма кисломолочных продуктов

— Поясните, пожалуйста, как вводить кисломолочные продукты в прикорм ребенку.

— Детский кефир можно давать в один из приемов пищи — им частично можно заменить одно кормление грудным молоком или молочной смесью. Можно ли сочетать творог и кефир? Мнения разные. В силу того, что оба продукта содержат много белка и натрия, это может создать излишнюю нагрузку на почки. Однако если мама соблюдает норму и дает, например, 40 г творога и 100 г кефира, то ими можно накормить ребенка за один дневной прием пищи.

Вводят кисломолочные продукты по правилам прикорма:

• начальная дозировка — не более половины чайной ложки;
• в течение 10-14 дней продукт доводят до объема, который разрешен по возрасту;
• норма объема однократна и рассчитана на весь день;
• не стоит давать творог или кефир малышу на ночь;
• в продукты прикорма и детские блюда до года не добавляют сахар, соль, мед;
• нельзя кисломолочным прикормом полностью заменять детскую смесь или грудное молоко.

— Елена Викторовна, на первые двенадцать месяцев жизни приходится пик аллергии к молочным белкам. Сквашенные молочные продукты с ферментированным белком могут стать альтернативным молочным питанием для детей?

— Насколько бы хорошо ни ферментировали бактерии белок из молока, у ребенка может развиться аллергия и на кисломолочные продукты. Симптомы такие же, как при любой другой пищевой непереносимости:

• сыпь на теле и лице;
• появление (обострение) атопического дерматита;
• срыгивание, рвота;
• отказ от еды;
• кровь в стуле;
• жидкий стул или запор;
• вздутие кишечника;
• болевой синдром;
• заложенность носа, бронхоспазмы, кашель.

Требования к введению прикорма не зря являются строгими, и продукты очень важно вводить длительно, по одному. Нужно отследить, появится ли реакция на продукт, и не перепутать ее с реакциями на другие прикормы. Например, если на введение творожка появились тревожные симптомы, то его сразу отменяют. Можно использовать разрешенный врачом кишечный сорбент и антигистаминный препарат, чтобы снять проявления аллергии. Но при любой аллергической реакции лучше сразу обратиться к педиатру.

Если развивается очень быстрая аллергическая реакция, появляются острая крапивница, волдыри и отеки, затрудненное дыхание и кашель, срочно вызывайте бригаду «03».

— Какие изменения в пищеварении маленького ребенка после введения кисломолочных продуктов можно считать нормой?

— Нужно ожидать, что состояние ребенка не изменится с началом употребления кисломолочной пищи. Появление разжиженного стула или запора означает, что продукты вводятся неправильно и не подходят ему либо есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Изменение характера стула может быть проявлением аллергии, дисбактериоза кишечника, недостаточности ферментов, лактазной недостаточности. Чтобы избежать нежелательных реакций в период адаптации к новому продукту, его нужно вводить медленно, увеличивая порцию каждый день. Так желудочно-кишечный тракт привыкнет к новой еде, ферменты начнут лучше вырабатываться, микрофлора — спокойно реагировать и меняться нерезко. Если продукт не подошел, можно отложить его введение и вернуться к нему через несколько недель.

— Какой совет можно дать родителям, если ребенок отказывается от кисломолочки? Чем заменить кисломолочные продукты ребенку?

— В первую очередь малыша знакомят с однокомпонентным прикормом, то есть дают ему только кефир или только творог без добавок. Если ребенок их не ест, то можно сочетать творог с фруктовыми или овощными пюре. Но не нужно смешивать их с мясом, поскольку железо и кальций — это достаточно конфликтные элементы, что может нарушить всасывание питательных веществ.

Насильно кормить ребенка нельзя, это будет формировать еще большее негативное отношение к прикорму. Лучше отложить введение не понравившегося ему продукта на более поздний срок, попробовать новые рецепты: разбавить творог овощами вместо фруктов, приготовить запеканку с творогом и овощами.

Детские творожки МАМАКО® в баночках содержат только детский адаптированный творог из козьего молока и фруктовое пюре из яблока, персика, банана, груши. Такой кисломолочный продукт обычно любят дети, которым чистый творог пришелся не по вкусу.

— Проблема только во вкусовых предпочтениях ребенка?

— Если ребенку не нравится что-то из продуктов, чаще это связано с неправильной организацией прикорма. Например, родители предложили продукт один раз, ребенок отказался — и на этом попытки прекратились. Но вкусовые рецепторы малыша должны привыкнуть к новому вкусу и консистенции, поэтому незнакомую пищу можно предлагать ему в течение нескольких дней или несколько раз за день, а затем, если продукт все же не понравился, отложить его ввод.

Бывает и так, что родители сами негативно относятся к продукту — попробовали, сморщились, выразили недовольство. Ребенок это сразу же считывает, и срабатывает защитный механизм: зачем я буду это есть, если родители такое не едят. Маме и папе важно личным примером показать ребенку, что и они едят творожок или пьют кефир, и желательно условно из той же баночки, соблюдая правила гигиены.

— Мы привыкли, что детские кисломолочные продукты изготавливаются из коровьего молока, забывая о продуктах на козьем молоке. В чем их отличие?

— По моему мнению, козье молоко намного выигрышнее коровьего в плане состава, производства, качества и реакции ребенка на него. Молоко козы по некоторым параметрам более приближено к материнскому молоку. Например, по составу и качеству белка, углеводов. Белок из козьего молока усваивается намного легче, чем белок из коровьего молока, на который чаще бывает аллергическая реакция. Кроме того, в молоке козы содержатся фракции казеина, которые дают более легкий пористый сгусток. Это ближе к процессу переваривания грудного молока, поэтому питание на козьем молоке будет лучше усваиваться организмом ребенка.

— Что думать родителям, когда им говорят о том, что производители преувеличивают преимущества козьего молока в детском питании?

— Ключевое понятие здесь — это детское питание. До года цельное коровье и козье молоко не может служить питанием для младенца. Здорового ребенка можно вырастить на грудном молоке или ЗГМ. Негативное отношение к козьему молоку в основном связано с тем, что его неправильно использовали. Был период, когда козье молоко пропагандировали как замену коровьему молоку при пищевой аллергии, что в корне неправильно. Был и такой момент, когда родители пытались заменить грудное молоко и адаптированные смеси неадаптированным козьим молоком. Но сформированное негативное мнение неоправданно.

На самом деле при правильном использовании и смеси на основе козьего молока, и козьи кисломолочные продукты намного лучше для ребенка по усвояемости, легкости переваривания и аллергенной активности. Поэтому со своей стороны рекомендую пробовать и использовать продукты на козьем молоке для здоровых детей. Они лучше усваиваются и перевариваются, а также имеют более выраженные пробиотические эффекты для кишечника за счет особенностей состава козьего молока. Но помните, если у малыша имеется аллергия на коровье молоко, его нельзя заменить козьим. В этой ситуации нужно использовать специализированное питание, которое назначает врач.

Кисломолочные продукты оказывают благотворный эффект на желудочно-кишечный тракт, улучшают состояние микробиоты и моторику кишечника ребенка. Для того чтобы кроха начал хорошо есть кисломолочные продукты, важно вводить их вовремя и использовать специализированное детское питание, потому что к его составу и качеству предъявляются особые требования. Эти продукты хорошо сочетаются с фруктами, овощами, есть и готовые фруктовые пюре с творожком. Однако кисломолочной пищей нельзя полностью заменить кормление грудным молоком или адаптированной молочной смесью.

Врач-педиатр

Елена Викторовна Дерябина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Источник